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Nos solutions de garde

  

-Nous conservons vos bouteilles dans des conditions optimales.


- Nous offrons des solutions flexibles et personnalisables de stockage en fonction de vos besoins ( stockage dès 6 bouteilles). C’est la solution idéale pour conserver vos précieux millésimes : année de naissance de votre enfant, petit enfant, filleul(e), … grands millésimes, ou l’ensemble de votre cave que vous souhaitez stocker dans des conditions optimales.


- Via votre compte, vous accédez à l’inventaire détaillé de tous vos vins et aux fiches de dégustation de ceux achetés lors de nos ventes (ce module est en phase développement et n'est pas encore accessible à ce jour).


- Nos prix évoluent de manière dégressive en fonction de la quantité de bouteilles stockées dans nos caves. 



cellier, wine cellar, stockage de vins, entreposage de vins

l'importance des conditions de stockage pour la conservation

La conservation du vin exige plusieurs conditions essentielles :


  1. Une température constante et modérée. En effet, les fluctuations de température provoquent des chocs thermiques qui altèrent la qualité du vin de manière irrémédiable. De même, une température trop élevée accélère le processus de « vieillissement » de votre vin et réduit son potentiel de garde. Chez Moncellier.eu, nous laissons le temps à votre vin d’évoluer tranquillement à une température quasiment constante comprise entre 12.5°C et 15.5°C grâce à une climatisation professionnelle surveillée de manière permanente[1]. 
  2. L’absence de lumière. La lumière et les ultra-violets accélèrent le processus d’oxydation du vin et altère donc son potentiel de garde. Chez Moncellier.eu, vos bouteilles reposent dans l’obscurité totale. 
  3. L’humidité. Contrairement à la lumière et la chaleur qu’il faut bannir de votre cave, l’humidité est un élément indispensable pour éviter le dessèchement de votre bouchon qui risquerait de créer une oxydation excessive de votre vin. Chez Moncellier.eu, l’humidité dans nos caves se situe entre 65% et 75%. 
  4. La position des bouteilles. Il est indispensable que vos bouteilles reposent couchées de manière à assurer un contact entre le vin et le bouchon et ceci afin d’éviter tout dessèchement du bouchon. Chez Moncellier.eu, les bouteilles sont stockées sur des étagères conçues et dédiées au stockage du vin.
  5. L’absence de vibration. Ces dernières contribuent à l’altération du vin et limite considérablement le potentiel de garde de vos bouteilles. Chez Moncellier.eu, vos bouteilles reposent dans un environnement calme, loin du trafic des villes et du passage des bus, trains, trams et métros qui produisent énormément de vibration et tuent vos vins jour après jour.
  6. La sérénité. Chez Moncellier.eu, en plus des cinq éléments indispensables à la conservation du vin, nous vous offrons la sérénité du stockage au travers d’un environnement sécurisé et d’une assurance couvrant le vol, le dégât des eaux, l’incendie et le vandalisme. Cette assurance est incluse dans votre mensualité de stockage et couvre vos bouteilles à hauteur de 25 euros par bouteille[2]. C’est d’ailleurs afin d’encore mieux protéger vos bouteilles que nous ne divulguons pas l’endroit où sont stockés les vins.
  7. Pour toute question complémentaire, n'hésitez pas à nous contacter par e-mail à l'adresse: storage@moncellier.eu ou consultez nos FAQ.

    

[1]Notre système de climatisation est réglé sur 13.5°C et en raison de ses spécificités techniques, la température peut fluctuer de ± 1°C. 

[2]Une couverture spécifique adaptée à vos besoins particuliers peut être envisagée sur demande.

Notre engagement

Nous conservons vos vins dans des conditions optimales, avec une solution flexible et un prix compétitif tout en réduisant de manière drastique votre consommation énergétique et vos émissions de CO2  

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les "frigos à vins"

Pas si intéressant quand on calcule...

Pour bon nombre de personnes, la seule solution possible pour conserver leurs vins dans des conditions optimales réside dans l'acquisition d'un « frigo à vins ».

Bien que cette solution soit optimale au niveau de la conservation du vin, elle apporte, malgré tout, son lot d’inconvénients :


- Un « frigo à vins » est un objet relativement encombrant, et il n'y a aucun doute qu'il occupera un espace non négligeable dans votre espace de vie, ce qui peut être hautement problématique dans certains cas.

- Un « frigo à vins » aura tendance à chauffer l'espace dans lequel il se trouve afin de maintenir vos vins à température, ce qui pourra être problématique durant les périodes estivales.

- Un « frigo à vins » à une consommation électrique non négligeable, et son impact sur votre consommation électrique pourra être d'autant plus important si vous le placer dans une pièce chauffée. Ceci sera d'autant plus vrai durant les périodes estivales.

- Un « frigo à vins » n'est pas flexible, il a une capacité totale et quand il est rempli, et bien …, il est rempli. Et s'il est à moitié vide, votre consommation électrique sera d'autant plus importante car l'inertie interne sera réduite en raison des espaces vides.

- Certains « frigo à vins » dégagent pas mal de nuisances sonores, ce qui peut être gênant s'ils sont placés dans des espaces de vie.

- Un « frigo à vins » est un appareil électroménager et par conséquent, il peut tomber en panne. Et si cela arrive en plein été, cela peut être lourd de conséquences pour vos vins.

- Un « frigo à vins » de qualité représente un investissement significatif qui peut facilement atteindre 1500 euros (et plus) pour des capacités d’environ 150 bouteilles. Dans les meilleures marques, les prix peuvent facilement dépasser 3000 euros pour les grandes capacités. Certes, il en existe à bas prix, mais regarder bien leur consommation électrique moyenne et imaginer les dans le contexte qui vient d’être exposé ci-dessus… 


Estimation du coût mensuel par bouteille d’un « frigo à vins »

Sur base d'une étude que nous avons réalisée en prenant le prix d'achat de différents modèles de « frigos à vins » dans des magasins d'électroménager en Belgique, nous arrivons à un coût de stockage mensuel par bouteille d'environ 0.17 euros pour les frigos de taille moyenne, c'est-à-dire allant jusque 180 bouteilles.

Pour les frigos de plus petite taille, c'est-à-dire inférieur à 100 bouteilles, le coût mensuel moyen par bouteille est d'environ 0.28 euros.

Ce calcul a été réalisé en tenant compte du coût d'acquisition, du remplacement annuel du filtre à charbon et de la consommation électrique moyenne telle que reprise dans la fiche du constructeur, ce qui ne tient donc probablement pas compte des périodes de canicule. Nous avons considéré dans nos calculs une durée de vie moyenne de 10 ans sans aucune réparation effectuée durant cette période.  Nos chiffres reflètent donc probablement une situation flatteuse pour les « frigos à vins » sans compter que nous n'avons pas pris en considération une police d'assurance contre le vol que nous incluons dans nos tarifs.

armoire à vins, frigo à vins

nos tarifs de conservation de vins

Tout d’abord, avant de parler du tarif à proprement parler, il faut bien admettre que notre solution apporte une grande flexibilité à nos clients :


- Libération d’espace dans leur logement

- Absence de nuisances sonores

- Absence de dégagement de chaleur (surtout en été)

- Flexibilité totale sur leur capacité de stockage

- Aucun risque de panne

- Leurs bouteilles sont stockées dans un espace sécurisé et sont assurées à hauteur de 25 euros par bouteille. Une couverture plus élevée peut être réalisée pour les bouteilles « prestigieuses ».

- Il n’y a aucun investissement à réaliser et nos clients sont facturés mensuellement pour le nombre de bouteilles qu’ils stockent.

- Diminution de leur consommation électrique, ce qui est bon pour eux, et pour la planète


Pour ce qui est de notre tarif de conservation de vins,  assurance de base incluse, comme vous pouvez le constater dans le tableau ci-dessous, il est très attractif en comparaison au coût de stockage réel mensuel d'un "frigo à vins" (voir section ci-dessus).

cellier

Tarif mensuel de stockage (TTC) pour les vins achetés chez Moncellier.eu

Pour les bouteilles de vins achetées chez Moncellier.eu, nous offrons 10% de réduction sur le stockage à concurrence  de 100 bouteilles. Au delà de 100 bouteilles, le tarif standard est d'application. 

(*) Par exemple, si vous stockez 100 bouteilles: les 12 premières sont facturées à 0,18 eur/mois, les 72 suivantes à 0,162 eur/mois et les 16 dernières à 0,149 eur/mois. Ce tarif inclus une assurance vol.

Tarif mensuel de stockage (TTC) pour les vins hors achats Moncellier.eu

(*) Par exemple, si vous stockez 100 bouteilles: les 12 premières sont facturées à 0,20 eur/mois, les 72 suivantes à 0,18 eur/mois et les 16 dernières à 0,165 eur/mois. Ce tarif inclus une assurance vol.

Tarif de prise en charge des bouteilles

Pour les bouteilles achetées chez Moncellier.eu, il n'y a aucun frais de prise en charge des bouteilles car elles sont déjà entreposées chez nous. Pour les bouteilles hors achat Moncellier.eu, les frais (uniques) de prise en charge sont de 0.5eur/bouteille (TTC) (avec un minimum de 20 euros TTC) pour Bruxelles, le Brabant Wallon et le Hainaut. Ces frais visent à couvrir le déplacement et l'administration liée à l'inventaire des bouteilles à prendre en charge.

tarifs constitution de caveconditions generales de venteretour a la page d'accueil
  • confidentialite

MonCellier.eu

Siège administratif, Av. du 13eme Tirailleurs 35, 1300 Limal, Belgique, numéro d'entreprise BE0791.873.455

Les conditions générales de vente sont accessibles dans la section  "A propos de nous" ou via le menu principal en sélectionnant "Conditions de vente" .

Optimisé par

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